Son muchas las bodegas y proyectos bonitos que hemos tenido la suerte de conocer en nuestras escapadas o en las catas que hemos disfrutado con Carmen Aparicio en estos últimos años: Dimobe, Robles, 4OjosWines, Gonzálo Beltrán, Bodegas La Capuchina, Schatz, Niño de la Salina, Pedro Olivares… bodegas, que con el cierre de la hostelería, afrontan un duro momento.
Son varias las que están intentando abrir un poco de luz en este oscuro momento que ha tocado vivir y ante la incertidumbre de qué ocurrirá en el mundo hostelero, han tomado las medidas y precauciones oportunas para hacernos llegar el vino a casa. Ni que decir tiene que esta lista es totalmente personal. Son proyectos que nos han tocado el paladar y el corazón y que recomendamos llenos de cariño.
Bodegas Schatz
Hace muchos años que conocemos los magníficos vinos de Federico Schatz. Su Chardonnay y su Rosado son absolutamente maravillosos. Como se agotan rápido, algún año hemos comprado la colección completa para poder disfrutarlos. Todos sus vinos son joyas. Nos gusta mucho Acinipo y también Petit Verdot. Puedes comprarlos a través de su página web y de las siguientes tiendas rondeñas:
- Jamoneria Granadina: 605315868
- La casa del Jamón: 952871596
- Ronda Gourmet 610705897
- Katy Gourmet: 655844823
- Molino Don Felix 952871374
Bodegas Gonzalo Beltrán
Nuestra relación con esta bodega fue amor a primera vista. Probamos Perezoso en el Restaurante Cantarranas de Almargen, poco después asistimos a una cata en Tasca Frasquita y de ahí a su finca, uno de los rincones más bonitos que hemos visitado. Deberías anotártelo como visita obligada cuando nos podamos mover.
El tiempo se para en ese rincón. Mariola te atiende fabulosamente bien y la visita se te hará cortísima ante la belleza impresionante de Ronda. Puedes adquirir Perezoso tinto o rosado y Resilencia aquí.
4 Ojos Wines
Desde el Puerto de Santa María llegan estas pequeñas artesanas del vino que merece la pena conocer. Del 2019 puedes disfrutar Contratiempo (moscatel seco joven), Meunier (moscatel seco crianza sobre lías) y Al Liquindoi (syrah y merlot joven, bien potente) y del 2018 Desvelao (moscatel seco crianza biológica). Puedes hacer tus pedidos a 4ojoswines@gmail.com o por privado a través de Instagram. El precio incluye los portes.
Bodegas Robles
Muy cerquita de Antequera, en la cordobesa localidad de Montilla, Bodegas Robles ha preparado un pack de vinos ecológicos: Piedra Luenga Verdejo, Fino, Tempranillo, Oloroso y Pedro Ximénez + el estupendo Vermú VRMT por 40€ portes incluidos. Puedes hacer tu pedido en su web o si tienes dificultad, llamando al 957650063.
Dimobe Bodegas
Una de las bodegas que más nos gusta de Málaga por su versatilidad y el mimo: vinos tranquilos, generosos, cava… nada parece asustar a esta bodega. Puedes adquirir sus vinos por correo electrónico ignacio@dimobe.es o por WhatsApp: 679752718. Te dejamos el enlace a su web para que eches un vistazo y elijas. También puedes adquirirlos a través de Troops y aprovechar para encargar unos magníficos aguacates.
Viñedos Verticales
Otro de los preciosos proyectos de la Axarquía malagueña. Han preparado un «kit de supervivencia» para superar este encierro: dos unidades de La Raspa, dos unidades de Filitas y Lutitas, una de Noctiluca y una de El Camaleón por 80€ con portes incluidos. Puedes hacer los pedidos en la web o por correo electrónico.
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