Si preguntas a cualquier antequerano qué comer en Antequera, rápidamente responderá: los molletes, la porra y el bienmesabe, alguno también añadirá «el pío antequerano». La verdad es que nuestra gastronomía es mucho más amplia (porrillas, guisos, carnes en manteca) pero si hay cuatro cosas que tienes que probar son estas. Porra antequerana Hay quien dice […]
Una escapada a Liverpool, tiene que incluir un recorrido por sus pubs más emblemáticos. Los hay para todos los gustos, así que es cuestión de dar con el tuyo: tranquilos, muy «British», alocados, turísticos, para aficionados a los Beatles… The Philharmonic Dining Rooms 36 Hope Street Si viviese en Liverpool, sería uno de los pubs […]
Can Bayre es una preciosa casa de campo en el girondés pueblo de Fortiá. Levantada en el siglo XVI, ha sido magníficamente reformada. Las vigas de madera y la preciosa solería te atraerán como un imán. Tiene un coqueto salón con chimenea y una bonita terraza al aire libre, fantástica para la primavera y el […]
Hemos estado dudando sobre si escribir esta reseña o no. A veces descubres rincones tan mágicos que te gustaría guardártelos en secreto, pero se trata de compartir, ¿no? Es el segundo año que nos alojamos en esta preciosa casa y estamos seguros de que vendrán más. Ideal para escapadas románticas, para unas vacaciones de relax […]
Ya en la Edad Media se elaboraba vino en este castillo, por eso cuando Miguel Mateu compró la propiedad en 1923 uno de sus objetivos era volver a elaborarlo. La visita a la inusual bodega comienza en una de las bonitas fincas de la familia, Malaveïna, e incluye el espectacular claustro, la iglesia, las distintas […]
Fundada por Gema Alonso Araico y su marido José María Losantos Hernando, Doña Felisa-Chinchilla es una empresa de gestión familiar totalmente respetuosa con el medio ambiente. La proximidad a la ciudad romana de Acinipo, donde antes del siglo I antes de Cristo ya se elaboraban vinos, la cuidada producción del viñedo y el proceso controlado mediante el […]
Aunque nacido en Puente Genil, Joaquín Fernández estaba destinado a Ronda. La Finca Los Frutales estuvo durmiendo hasta el 2000, año en el que se llenó de vides y del ajetreo dulce de esta bodega situada en la Serranía de Ronda. Amparada en la DO Sierras de Málaga, denominación por la que se luchó mucho […]
Copenhague no es precisamente una ciudad asequible para nuestros bolsillos, pero su orden, estética y filosofía hygge, una forma de entender y disfrutar la vida basada en los planes sencillos, confortables y relajados enganchan. Si sois aficionados a la gastronomía, os pasará como a nosotros, que siempre que visitamos una ciudad, hay varias visitas que no nos perdemos por […]
El txakolí, ese vino joven afrutado, ligeramente carbonatado, elaborado con la variedad hondarrabi zuri y una estupenda acidez, no siempre ha vivido buenos tiempos. Elaborado originariamente en los caseríos, estuvo de capa caída durante algunas décadas, hasta que a finales de los 80 se consiguió la Denominación de Origen. D.O. Getariako Txakolina En este largo y […]
Si te intriga el proceso de elaboración de las bebidas, disfrutas en bodegas y destilerías, estás de suerte. Dublín ofrece dos imprescindibles visitas para los amantes de este mundillo: la Guiness Storehouse y la Jameson Old Distillery. Así que cuando te encuentres en la capital irlandesa, no tendrás porqué elegir, ya sabes Dublín: cerveza y […]
