Después de varios días de palizones y cambio de planes intentando esquivar el tifón que se había instalado con nosotros en Hanoi, pensamos que ya estaba bien de autobuses con asientos minúsculos y carreteras tortuosas y optamos por quedarnos a hacer un Food tour por Hanoi, explorar la ciudad sin prisa y darnos algún que […]
Una de las cosas que tenía claras de este viaje era que tenía que buscar dónde aprender a cocinar en Vietnam. Y si hay en este país una ciudad perfecta para ello, esa es Hoi An. Además de sus preciosas casas, su fotogénico río, los atractivos farolillos de colores o el conocidísimo Festival de la […]
Es difícil hacer un ranking de platos, porque son muchos los que nos han gustado, pero vamos a anotarte 7 platos vietnamitas imprescindibles porque… ¿Quién no conoce los famosos rollitos vietnamitas? Y no es el único plato vietnamita que se ha colado en nuestras cocinas. El Báhn Mì, por ejemplo, un sabroso y fresco bocadillo en una […]
